Мобильная кофейня | Мобильные Решения Для Общепита и Розничной Торговли
Мобильные кофейни для России — достаточно новый вид бизнеса. Несмотря на это предприниматели так активно подхватили идею с мобильным кофе, что на сегодняшний день количество их растет не только в Москве, но и в других городах России. Мобильная кофейня рентабельный и быстроокупаемый бизнес. Если организовать все по уму, автокофейня способна принести своим владельцам достойную прибыль. Поэтому для тех, кто намерен серьезно подойти к данному виду бизнеса и освоить все его особенности в деталях, предложив клиенту высокий уровень продукта и сервиса, место на рынке всегда найдется, особенно в регионах, где данная сфера деятельности только начинает набирать обороты.
При правильном подходе к бизнесу в среднем первоначальные вложения в автомобиль и оборудование окупаются за первый год работы. Немаловажную роль в сроках окупаемости сыграет и время вступления в бизнес. Самым лучшим сезоном в работе мобильных кофеен считаются осень и весна. Но выходить на рынок в горячую пору специалисты не советуют. Лучше запустить бизнес в менее активный сезон, чтобы новые баристы заранее привыкли к новому рабочему месту и смогли постепенно наращивать скорость своей работы не в ущерб качеству напитка и удовлетворенности клиента.
При правильном подходе к бизнесу по истечении первого года работы вы обеспечите свою кофейную точку постоянными клиентами и сможете с легкостью продавать около 150—200 стаканчиков кофе в день.
Мобильные кофейни и передвижные комплексы для торговли стремительно набирают обороты в России, Казахстане и других странах мира. И не удивительно. Так как это очень выгодно и удобно. Этот бизнес приносит хорошую прибыль и не требует больших инвестиций.
У нас на сайте вы найдете полную информацию по ведению данного бизнеса. Узнаете основыне приемущества и многое другое, что поможет вам эффективно использовать свое время для сбора информации и старта вашего проекта. А наши специалисты с радостью проконсультируют вас.
Последние несколько лет коллектив компании МобилБар разрабатывает, производит и комплектует МАФы (киоски), торговые прицепы, продовольственные тележки (РоллБары), Мобильные кофейни, Кофейные Киоски, Вело и Мото кофейни, а также фургоны всех типов для осуществления розничной торговли и общественного питания. Мы смогли удовлетворить потребности клиентов не только на территории России, а и Белоруссии, Казахстана, Украины, Киргизстана, Азербайджана, Эстонии, Польши и Финляндии. Благодаря индивидуальному подходу и хорошему качеству, а также коротким срокам исполнения мы заслужили благодарности от наших клиентов.Еще несколько лет назад наш основной вид деятельности был производство мобильных кофеен и продажа кофе. Сейчас мы расширили свое производство и добавили в ассортимент новые виды продукции. Наша компания ориентируемся на производство комплексов для осуществления передвижной розничной торговли продуктами питания и других товаров.
Наша миссия заключается в продаже и производстве рентабельной продукции качество, которой превосходит ожидание клиентов. Компания МобилБар нацелена на производство верхней линии, экономически эффективных продуктов. Мы не можем позволить себе экономить на том, что должно быть рентабельно и приносить заработок нашим клиентам.
Наш переезд в большее помещение позволяет нам выполнять даже самые сложные заказы. Качество и дизайн наших конструкций помогут вам получить преимущество перед конкурентами. Будь то продукты питания, напитки или другие товары, благодаря мобильности комплекса вы сможете довести свои продукты до клиента. Мобильные тележки, РоллБары, Кофемобили, Авто фастфудф, передвижные кухни и прицепы для розничной торговли это наш основной профиль. Наши дизайнеры и конструктора будут с радостью работать над каждым вашим проектом. Вы получите именно то, что вам нужно, для развития вашего бизнес во всей его полноте.
СЕРТИФИКАТЫ НА ВЫПОЛНЕНИЕ НАШИХ РАБОТ
Подготовим полный комплект документов для внесения изменений по переоборудованию транспортного средства в ПТС.
НАША ГРУППА В КОНТАКТЕ
mobilnayakofeynya.ru
Мобильная кофемашина на колесах как бизнес: отзывы про передвижное оборудование
Кофе в нашей стране с каждым годом потребляется все больше. В связи с этим постоянно увеличивается и количество кофеен, в том числе и передвижных кофемашин на колесах, которые позволяют быстро насладиться ароматным эспрессо, латте или капучино, что особенно актуально для больших городов. В то время как одни наслаждаются, другие имеют огромное желание открыть свой бизнес и иметь собственную выездную передвижную кофейню на колесах. Как это правильно сделать? Как выбрать оборудование? Что делать, если перемешивающее колесо сорвано? Об этом и многом другом далее.
Кофемашина для кофейниОсновные преимущества
Мобильные кофемашины на колесах мало чем отличаются от обычных кофеен, разве что отсутствием помещения. Приготовление напитков в них осуществляется тем же образом. К основным преимуществам бизнес-кофемашины на колесах можно отнести:
- компактные размеры, благодаря чему оборудование легко передвигать – его запросто можно установить возле торговых центров, на сезонных ярмарках, возле концертных площадок и метро;
- отсутствие каких-либо существенных материальных вложений, тем более что передвижные кофейни можно взять в аренду;
- возможность смены места дислокации в случае не рентабельности бизнеса, все, что для этого нужно – разрешение местных органов властей;
- возможность предоставления дополнительных услуг, например, продажа собственной выпечки.
Кофемашина для кофейниЧто нужно для открытия?
Итак, что же нужно для открытия мобильной выездной кофейни? Готовая кофемашина на колесах в аренду может быть взята в крупного поставщика подобных услуг. Если хочется открыть бизнес самому, а не брать оборудование в аренду, нужно, прежде всего, позаботиться о транспорте.
Это может быть небольшой фургончик, микроавтобус или даже велосипед. Главное чтобы в него удобно встраивалась кофемашина (см. фото). Второй шаг – выбор качественной кофеварки, но об этом потом.
Кроме вышеперечисленного нужно будет позаботиться о:
- надежной кофемолке, если таковая не встроена в кофеварку;
- аккумуляторе, который будет обеспечивать электроэнергией всю конструкцию;
- одноразовой посуде для горячих напитков;
- салфетках и одноразовых палочках деревянных или пластиковых;
- кофе, чае, молоке и сливках, которые также нужно где-то хранить, шоколаде, сахаре и чистой воде;
- прочих товарах, которыми будет вестись торговля.
Рентабельность такого бизнеса в основном составляет от 300%.
Правила выбора
Как правильно выбрать выездную кофемашину для мобильной кофейни на колесах? Делать это нужно, учитывая большой поток потребителей.
Кофемашина из кофейни на колесах должна обладать следующими характеристиками:
- полноценным набором функций, который позволяет готовить разнообразные напитки: эспрессо, американо, латте, капучино, макиато, лунго, горячий шоколад и даже чай, капсульные, капельные и кофеварки, работающие на таблетках, нужно исключить сразу;
- почти полностью исключать участие в процессе приготовления напитков человека, самостоятельно вспенивать молоко, молоть кофейные зерна и т.д.;
- большой производительностью, на оживленных улицах или во время праздников нужно запросто делать более 100 чашек в час;
- встроенной системой самоочистки, которая позволит готовить кофейные напитки практически беспрерывно без ухудшения их качества.
Все интересующие вопросы о передвижной кофейне на колесах можно обсудить на форуме. Также на форуме можно узнать, что делать, если перемешивающее колесо сорвано.
kofemashina.vyborkuhni.ru
Мобильная кофейня бизнес кофейня на колёсах
Как открыть бизнес кофейню на колёсах. Какие требуются документы для торговли. Мобильная кофейня: бизнес план, оборудование для продажи кофе, отзывы.
Мобильная кофейня или как её ещё называют кофейня на колёсах — это автомобиль с кузовом фургон или автоприцеп, оборудованный под приготовление и продажу кофе и кофейных напитков.
Основное преимущество такой торговой точки в её мобильности, кофейню можно разместить в людном месте, что обеспечит хороший спрос на кофе и хорошую выручку. При необходимости мобильную кофейню всегда можно разместить в другом более прибыльном месте.
Документы для мобильной кофейни.
Для торговли кофе с автомобиля вам понадобится зарегистрировать предпринимательскую деятельность, оптимальный вариант ИП с системой налогообложения единый налог на вменённый доход. Можно сразу приобрести налоговый патент, стоимостью 125 тыс. р. который позволяет работать без ведения бухгалтерской отчётности и кассового аппарата.
Потребуется стать на учёт в пенсионном фонде.
Следующий шаг нужно получить разрешение на торговлю в определённом месте, для этого нужно написать заявление в районную управу и заключить договор краткосрочной аренды.
Как получить разрешение в СЭС на торговлю с мобильной кофейни? Как известно основные требования СЭС к торговым точкам – это обязательное наличие проточной воды для рукомойника и канализации, чего в передвижной торговой точке, конечно, нет, поэтому однозначного ответа на этот вопрос нет. Формально вас проверять никто не будет, но если в СЭС поступит жалоба от покупателя на вашу кофейню, что маловероятно, то понадобится уплатить штраф.
Чтобы избежать неприятностей у продавца всегда должны быть при себе документы:
- Свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности.
- Договор аренды на место под торговлю.
- Сертификат на оборудование.
- Сертификат на кофе и наполнители.
- Санитарная книжка продавца.
Мобильная кофейня: оборудование.
Для мобильной кофейни оптимально переоборудовать автомобиль фургон, для этого автомобиль нужно оснастить следующим оборудованием:
- Кофе-машина.
- Газобалонное оборудование.
- Кофемолка со счётчиком порций.
- Диспенсер для стаканов.
- Мини-холодильник.
- Дополнительный автомобильный аккумулятор на 100 Ампер, с инвертором 12/220V на 800 Вт.
- Зарядное устройство для аккумулятора.
- Подсветка для рабочей зоны.
- Ящик для жмыха.
Как вариант можно приобрести уже переоборудованный автомобиль, стоимость такого авто от 600 тыс. р.
Мобильная кофейня: сырьё.
Для приготовления кофе, напитков на его основе, а также чая понадобится сырьё:
- Кофе в зёрнах.
- Молоко.
- Сливки.
- Сахар в стиках.
- Одноразовые бумажные стаканчики (под эспрессо и американо).
- Деревянные мешалки.
- Трубочки.
- Салфетки.
Закупать ингредиенты выгоднее оптом, важно чтобы кофейные зерна были хорошего качества, иначе вы быстро потеряете всех своих клиентов.
Бизнес мобильная кофейня: считаем прибыль.
Как и в любом деле, прежде чем открывать кофейню на колёсах нужно составить подробный бизнес план, универсального бизнес плана не существует, в каждом случае нужно всё просчитывать индивидуально. Чтобы сориентироваться, мы примерно рассчитаем месячную прибыль кофейного бизнеса на колёсах.
1 кг зёрен кофе по оптовой цене обойдётся в 10$.
Для приготовления одной порции эспрессо или американо требуется в среднем — 7 г. молотого кофе.
С 1 кг молотого кофе можно приготовить около 140 порций кофе, стоимость одной порции в среднем 0,8 $, за 140 порций – 112 $.
В более, менее нормальном месте в день продаётся в среднем 70 порций кофе (прибыль 50 $), в хорошем месте 150 – 200 порций (120 – 160 $).
В первом варианте прибыль в месяц получается 1500 $, во втором 3600 – 4800 $.
Но от этой суммы нужно отнять расходы на зарплату баристу (если вы сами будете осуществлять приготовление и продажу кофе, то этот пункт можно опустить), также расходы на бензин, газ, налоги, ингредиенты для приготовления кофе, кофейных напитков и чая (зёрновой кофе, сливки, молоко, сахар в стиках, фильтрованная вода, чай в пакетиках, стаканчики, мешалки), расходы на ремонт авто и кофейного оборудования.
К тому же ежедневно торговать под открытым небом не получится, дождь, снег, сильные морозы вносят свои коррективы в уличную торговлю.
Со всего этого можно сделать вывод, чтобы выйти на прибыль нужно размещать мобильную кофейню в хорошем проходном месте, только в этом случае можно рассчитывать на нормальную прибыль с кофейни.
Рекомендуем посмотреть видео о том как открыть свою мобильную кофейню и правильно зарегистрировать бизнес.
biznes-proizvodstvo.ru
Бизнес-идея №680. Мобильная кофейня на колесах
Чего только не выдумывают предприниматели, чтобы привлечь внимание аудитории клиентов. Проводят всевозможные акции, делают шокирующие рекламные материалы, начисляют бонусы, дарят подарки. Самые продвинутые стараются предложить свои товары и услуги в том месте, где это будет наиболее удобно клиенту. Именно так появились мобильные бани на базе автомобиля ГАЗ, о которых мы рассказывали в одном из прошлых выпусков. Представительницы прекрасного пола теперь не нуждаются в поездках в салоны красоты с целью ухода за своими ногтями. Ведь есть маникюрные салоны по вызову, которые произведут все необходимые процедуры прямо на дому или на народе у клиента. Теперь пришло время кофейных фургончиков, которые уже широко распространены на Западе.
Что это такое и как это работает?
Мобильные кофейни строятся на базе пикапов, фургонов и мотороллеров. Некоторые компании, предлагающие оборудование для кофейных фургончиков, предлагают услугу по переоборудованию личного автомобиля своего клиента.
По сути, мобильная кофейня – это автомобиль со встроенным в него оборудованием для приготовления кофе, какао, горячего шоколада и чая. Вся эта конструкция является полностью автономной и не требует подключения к сетям электропитания и водоснабжения.
Откуда к нам пришли мобильные кофейни?
Считается, что основателем мобильно-кофейного бизнеса является североамериканская компания Seattle Coffee, которая запустила первый кофейный фургон в далеком 1992 году. Сегодня подобные транспортные средства распространены по всей Европе и в Австралии. Особенно популярным данный бизнес стал в Украине (особенно в крупных украинских городах), где мобильные кофейни встречаются на каждом шагу.
В России подобные «чуда техники» встречаются не так часто. Связанно это, в первую очередь со сложностями легализации этого довольно перспективного бизнеса. В нашей стране вообще очень сложные отношения между предпринимателями, предлагающими продукты питания «с колес» и санэпидемстанцией. Что касается развития данного направления бизнеса в Украине, то, по неофициальным данным, все работающие там мобильные кофейни функционируют на полулегальных условиях. Попросту говоря, тамошние предприниматели договариваются с местными контролирующими органами. Опять-таки повторимся, что это неофициальные данные и о реальной обстановке в этой сфере могут рассказать только владельцы «мобильно-кофейного» бизнеса.
[direct]
О чем все это говорит? О том, что, несмотря на всю сложность получения разрешения, кофейные фургончики являются весьма привлекательной идеей бизнеса.
Насколько перспективны мобильные кофейни?
Кофе – очень популярный напиток. Его пили, пьют и будут пить в любом месте и в любое время года. Кроме того, вы можете предложить клиентам не только кофе, но и чай, горячий шоколад, какао. А если рядом поставить холодильное оборудование, то можно расширить ассортимент до вкусных пирожных и тортиков.
Помимо всего прочего, мобильная кофейня обладает одним важным неоспоримым преимуществом перед традиционными кафе или кофейными автоматами. Она мобильна. То есть, может перемещаться в течение дня из пункта А в пункт Б, потом в пункт В и т.д. Выглядит это очень эффектно и привлекательно. Красивый разрисованный фургон подъезжает в многолюдное место. Из него выходит водитель. Задние или боковые двери открываются. И изумленному взору публики предстает сверкающее оборудование для приготовления горячих напитков. А дальше начинается самое интересное. До фургона выстраивается очередь. Все хотят попробовать «мобильный кофе», который готовится прямо на глазах у клиента.
Самые злачные места для размещения мобильной кофейни
Главными потребителями кофе (вне собственного дома), бесспорно, являются офисные служащие. Отсюда вытекает логичный вывод. Самые лучшие места для работы кофейного фургона – это деловые районы города. Ведь именно здесь скапливается наибольшее число потенциальных клиентов.
Места рядом с университетами, госучреждениями, парками, площадями, вокзалами, торговыми центрами и рынками. Говоря простыми словами, места скопления большого числа людей – это то, что вам нужно.
Как рекламировать?
Лучшим способом заявить о себе является сам автомобиль. Украсьте его наклейками с изображением горячих напитков, зерен кофе и названием вашей «конторы». Старайтесь много перемещаться в пределах города, чтобы привлечь внимание максимального числа граждан.
И, конечно же, не забывайте о качестве предлагаемых клиентам напитков. Пусть кофе будет дороже, чем в ближайшем автомате, но он должен быть приготовлен из дорогих сортов. Если вы предложите клиентам настоящий молотый кофе, то это будет большим плюсом в вашу копилку. И не забывайте постоянно расширять ассортимент. Если это позволяет оборудование. Желаем удачного бизнеса!
biznesvbloge.ru